Назад в каталог статей
Статьи

Как правильно считать калории?

11 Февраля 2020

Собрались худеть - и планируете знать точное количество калорий в каждой ложке картофельного пюре? Мы поможем.

Подсчет калорий: с чего начать?

Чтобы корректно считать калории во всех салатах, борщах и запеканках, которые вы употребляете в течение дня, вам понадобится следующий набор инструментов: весы, калькулятор, таблица калорийности, а также ручка с блокнотом.

Вот несколько советов относительно того, каким образом выбрать их правильно:

  • Весы: разумней всего выбрать электронный вариант. Именно в таком случае вы будете знать точно все граммы (и даже десятые граммов) своего куриного филе. Перед покупкой специалисты рекомендуют их проверять: возьмите с собой в магазин техники несколько предметов, вес которых вам уже известен - и поставьте их поочередно на весы. Перезагрузите весы - и взвесьте их снова. В том случае, если цифра не меняется, вы действительно выбрали качественную технику. Важно: диетологи не рекомендуют использовать таблицы мер и весов, чтобы определить калорийность продукта, поскольку они редко дают точный результат;

  • Сборник таблиц калорийности можно с легкостью найти в любом книжном магазине - или даже в интернете. Кроме того, калорийность каждого отдельного продукта традиционно указывают на его упаковке. В любом случае, диетологи советуют придерживаться одного способа определения калорийности - в таком случае вы исключите перспективу незначительных погрешностей;

  • Всю кухонную посуду желательно заранее взвесить и распечатать эту таблицу для ежедневного пользования;

  • Помните, калорийность соли и воды - 0 ккал. Однако вода увеличивает вес продукта, а потому влияет на общую калорийность блюда.

Специи тоже необходимо учитывать при подсчете?

Да. Стоит понимать, что любители каждый день подсчитывать калории должны учитывать даже чайную ложку кофе. А пару столовых ложек сливок добавляют еще 40 ккал. Сахар, специи, соусы и заправки для салатов суммарно могут добавить в наш рацион до 200 ккал в сутки. 

Так, одна столовая ложка кетчупа “весит” порядка 75 калорий, а ложка семян подсолнечника - 50. Таким образом, если вы действительно желаете подсчитывать калорийность своего обеда с абсолютной точностью, даже такие мелочи необходимо учитывать.

Как подсчет калорий помогает похудению?

Принцип “классической” диеты достаточно прост: мы даем возможность нашему организму есть меньше, чем он успевает переработать - в результате чего тело начинает “бросать в печь” запасы жира, что в свою очередь запускает процесс похудения. Такая “жесткая” диета действительно работает - какое-то время. Однако по завершению процесса похудения “маятник” качается назад - и мы вновь набираем все потерянные килограммы; а то и больше! Похудение с помощью подсчета калорий считается гораздо более щадящей диетой. 

И вот почему:

  • Метод подсчета калорий предлагает разумный подход к питанию - без существенных ограничений и стрессов. Вы можете есть все, что вам нравится; просто теперь вы лучше понимаете пищевую ценность таких продуктов;

  • Чтобы соблюсти заданную норму калорийности, вы автоматически освободите свой организм от бесполезных, жирных и вредных продуктов (что хорошо уже само по себе). Однако при желании вы всегда можете съесть свое любимое лакомство - предварительно пересмотрев дневное меню;

  • Подсчет калорий учит нас принципам здорового и сбалансированного питания. Вы учитесь следить за содержимым своей тарелки - и более придирчиво подходить к выбору продуктов

Диетологи считают принцип подсчета калорий идеальным вариантом грамотного питания для тех, кто занимается спортом и желает поддерживать идеальную мышечную массу. Дело в том, что жесткие низкокалорийные и монодиеты влияют прежде всего на нашу мышечную ткань, а не жировую. 

Что еще помогает в подсчете калорий?

  • Заведите себе дневник питания и регулярно его заполняйте. Не полагайтесь на собственную память в этом вопросе - иначе точно съедите лишнее;

  • Установите себе на телефон мобильное приложение, которое позволит вам оперативно подсчитывать съеденные калории;

  • Не меряйте продукты “на глаз” - и обязательно купите себе кухонные весы. Без этого девайса достигнуть желаемого результата будет гораздо сложнее;

  • Взвешивайте продукты исключительно в сыром виде. Однако отправляйте на весы только такие продукты, которые уже готовы к употреблению: мясо без костей, овощи и фрукты без кожи, курицу без кожицы и т.д.;

  • Не ориентируйтесь на количество калорий, указанное на определенном сайте. Лучше определяйте их число самостоятельно

Похожие новости
Статьи
Объединение усилий двух сильных игроков рынка позволит предложить клиентам продукты, которые удовлетворяют их запросы как по функционалу для взаимодействия с eHealth, так и комплексной автоматизации процессов управления медицинским предприятием.
Статьи
В мире инстаграм моделей и новых техник похудения в воздухе все чаще повисает немые вопросы - “что такое детокс?” и “зачем мне этот детокс нужен?”. Диетологи отвечают: детокс нужен не всем и не всегда, однако иногда он бывает действительно полезен. Хотим мы того или нет, в нашем организме постоянно откладывается что-то лишнее - токсины, лишние килограммы и прочие вредные штуки, против которых в современном мире объявили войну. Потому на вопрос “детокс что это” - можно ответить так: детокс это своего рода кнопка “перезагрузить”, нажав на которую, можно активировать естественные функции нашего организма к очищению.
Статьи
Как быстро убрать синяк если не вписались в поворот и получили синяк - а дальше важная встреча? Спокойствие. Мы расскажем, как вернуть себе эстетичный вид.