Назад в каталог статей
Заболевания - все о болезнях

Ботулизм

09 Ноября 2020

Ботулизм - тяжелое и потенциально смертельное заболевание, которое провоцирует ботулинический токсин. Заболевание может поразить нервную систему с нарушением зрения, акта глотания, речи, а также дыхания.

Ботулизм - тяжелое и потенциально смертельное заболевание, которое провоцирует ботулинический токсин. Заболевание может поразить нервную систему с нарушением зрения, акта глотания, речи, а также дыхания.

Причины передачи ботулизма

Одной из ключевых причин заражения ботулизмом является попадание ботулинического токсина в организм вместе с продуктами питания. Как правило, в список этих продуктов чаще всего попадают:

  • Консервированные продукты;

  • Грибы;

  • Мясо;

  • Овощи;

  • Рыба

Все дело в том, что для возбудителя заболевания Clostridium botulinum лучше всего подходит бескислородная среда жизнедеятельности, с температурным режимом в 28-35 градусов.

Отметим, что бактерии ботулизма могут храниться в почве на протяжении длительного времени. А попадая в консервацию - особенно домашнюю, авторы которой часто пренебрегают тщательной обработкой продуктов, - активно в ней размножаются.

Случаи заражения ботулизма также бывают связаны с зараженным медом. Чаще всего это происходит с детьми на искусственном вскармливании, которые употребляют смеси на основе меда. Кроме того, пчелы могут вносить споры бактерий ботулизма вместе с нектаром в мед. 

Одна из опасностей данного заболевания - тот факт, что ботулинический токсин не изменяет ни цвета, ни вкуса, ни запаха болезни, что делает ботулизм очень опасным заболеванием.

Симптомы отравления ботулизмом

Как правило, первые симптомы отравления ботулизмом проявляются довольно быстро - через 2-12 часов после отравления; реже - через 2-3 дня, и лишь в очень редкостных случаях через 9-12 дней после попадания инфекции в организм. Кроме того, первые симптомы неспецифичны, и по форме их можно легко спутать с инфекционной интоксикацией и гастроэнтеритом:

  • Острые боли в животе, преимущественно в его центре;

  • Рвота;

  • Диарея в среднем 3-5 дней;

  • Головная боль;

  • Повышение температуры до 39-40 градусов;

  • Недомогание и слабость

После этого стартуют специфические симптомы ботулизма:

  • Нарушение со стороны органов зрения:

    • Снижение остроты зрения;

    • Двоение в глазах;

    • Туман перед глазами;

    • Косоглазие;

    • Ограничение движения глазных яблок;

    • Быстрое непроизвольное движение глазных яблок;

    • Возможна полная неподвижность глазных яблок;


  • Нарушение глотания и речи:

    • Изменение высоты и тембра голоса, гнусавость;

    • Сухость во рту;

    • Ощущение инородного тела в глотке;

    • Нарушение глотания;

    • При прогрессировании заболевания голос может стать сиплым или хриплым


  • Дыхательные расстройства:

    • Нехватка воздуха;

    • Стеснение и боли в груди;

    • Поверхностное и частое дыхание;


  • Двигательные нарушения;

    • Мышечная слабость: вначале ослабевают задние мышцы шеи, которые поддерживают голову, затем остальные.


Диагностика ботулизма

Для подтверждения диагноза врач обращает внимание на такие данные:

  • Употреблял ли пациент консервированные продукты в ближайшие несколько дней;

  • Симптомы, которые характерны для этого заболевания: нарушения зрения, мышечная слабость, нарушения глотания

Также может проводиться лабораторная диагностика, которая дает возможность определить ботулинический токсин в крови, рвотных массах, моче, кале, а таке продуктах питания, через которые может произойти отправление.

Лечение ботулизма

При первых же подозрениях на ботулизм требуется вызвать скорую помощь. Вызов врача нельзя откладывать ни на минуту, поскольку лечебная сыворотка помогает только в первые 72 часа после отравления. Кроме того, даже при легкой форме заболевания остается риск остановки дыхания. Ботулизм лечат в инфекционном отделении, а также в отделении интенсивной терапии.

Что можно сделать до того, как приедет скорая:

  • Промывание желудка: лучше всего промывать желудок 2% содовым раствором, который создает среду губительную для ботулотоксина;

  • Высокая сифонная клизма: для нее необходим 5% раствор гидрокарбоната натрия (раствор пищевой соды), в объеме до 10 литров, комнатной температуры;

  • Принять энтеросорбент: активированный уголь (3 таблетки), полисорб (3 столовые ложки на стакан воды); энтеросгель (2-3 столовые ложки на стакан воды);

  • По возможности поставить капельницу.

Похожие новости
Заболевания - все о болезнях
ДВС-синдром - это расстройство гомеостаза, связанное с дефицитом или гиперстимуляцией резервов свертывающей системы крови. Этот синдром также может привести к развитию тромботических, микроциркуляторных и геморрагических нарушений. В последнее время это заболевание получило особенную известность - поскольку ДВС-синдром оказался одним из осложнений COVID-19. Иными словами, эта болезнь влияет на качество свертываемости крови. Так, у тяжелых ковидных больных часто регистрируют образование тромбов, которые могут спровоцировать летальный исход болезни.
Заболевания - все о болезнях
Какой там цвет на светофоре - зеленый или красный? Если вы регулярно задаетесь таким вопросом - скорее всего, не лишним будет провериться на дальтонизм. Болезнь эта - коварная и вовсе неочевидна для своего хозяина. Действительно, ведь невозможно знать, что “красный”, который вы всю жизнь считаете именно красным, в действительности “серый” в ваших глазах. Как так получается - расскажем дальше.
Заболевания - все о болезнях
Булимия - нарушение пищевого поведения, которое относится к психическим расстройствам. Оно проявляется приступами переедания, во время которых человек на протяжении нескольких часов поглощает большое количество пищи, не ощущая ее вкуса. Вслед за этим приходит приступ раскаяния - и пациент вызывает рвоту, принимает мочегонные препараты и слабительное. Все это может провоцировать огромное количество проблем в организме.